MUJU AVENUE Menyajikan Menu Sehat di Artha Gading Mall

Jadi ceritanya, pada tanggal 10 Juni 2018 alias 5 hari menjelang 1 Syawal 1439 H saya hendak berbuka puasa seorang diri. Diantar oleh Babang Gojek saya tiba di Artha Gading Mall beberapa menit sebelum waktu Maghrib. Beuh, karena sudah liburan dan ART pada mudik ke kampung halamannya, yang namanya segala tempat makan di mall ini sudah ruaaamaaii para pengunjung yang menempati meja dan kursi masing-masing tempat. Ada yang kosong, tapi sudah tertuliskan “reserved”. Banyak pengunjung yang datang beramai-ramai belum kedapatan tempat. Saya yang sedang sebatang kara saja nggak kebagian tempat, bagaimana mereka yang datang beramai-ramai tanpa booking?

Satu sudut di Muju Avenue (Dok. balqis57)

Saya mencoba kembali menuju satu tempat makan yang saat tiba saya lewati. Sebenarnya saya sudah berniat untuk makan di tempat ini sejak Ibu saya masih ada di dunia ini. Tetapi karena makanan dan minuman yang dijual disini tidak terlalu mainstream untuk orang pada umumnya, jadi saya belum ada kesempatan untuk membeli makanan/minuman disini. Nah, benar dugaan saya, sesampai di tempat ini ternyata masih ada beberapa meja dan kursi kosong. Resto-nya cozy deh, instagramable. Ada meja sofa di pojokan dengan lukisan tumbuhan di dindingnya. Di satu sisi tembok berlukisan pemandangan kota. Kontras antara alami dan perkotaan, namun terlihat selaras.

Muju Avenue, akhirnya saya masuk dan menempati salah satu meja kursi di dalamnya. Memang yang berada di sana terlihat hanya berdua-bertiga atau seorang diri seperti saya saat itu. Jadi saya semakin percaya diri-lah, gak kayak anak kehilangan Ibu-nya. Hhmmm, walaupun pada kenyataannya saya memang baru 4,5 bulan kehilangan Ibu. Al Fatihah dan aneka untaian doa terangkai untuk ortu ketika saya menunggu Maghrib dan pesanan datang.

Dok. @balqis57

Oh ya, kali ini saya memesan : Misua Chicken Noodle , Body Quencer (Air Kelapa Muda, Chia Seed dan Lemon) beserta Mineral Water (Yang dihantar adalah Alkaline Water ber-Ph 8+ merk Pristine) . Ternyata saya masih mendapat hidangan buka puasa, Bubur Kacang Hijau mini yang diberikan secara free alias tanpa tambahan pembayaran.

Aneka makanan yang tersaji di MUJU AVENUE memang dibuat sesehat mungkin. Macam konsep ‘eat clean’ gitu kali yaaa... Saya pribadi sih merasa oke banget bisa makan di konsep “healthy food” seperti ini. Secara saya juga orang yang tidak menyukai sayur dan buah setiap hari-nya, jadi alangkah baiknya saya makan di tempat makan yang berkonsep seperti ini. Memang saat ini belum banyak tempat makan yang menyajikan makanan dan minuman berkonsep “healthy food”. Muju Avenue saja belum membuka cabang di tempat lain. Saya juga belum sempat mencicipi “bowl smoothies” yang mereka tawarkan. Next kunjungan saya akan memesan berbagai smoothies tersebut!

Misua Chicken Noodle @ Rp 30.000 ,-

Body Quencher  @ Rp 38.000 ,-

Pristine  @ Rp 10.000 ,-

Plus Service charge and PPN total yang harus saya bayarkan adalah : Rp 90.100 ,- (Bayar menggunakan kartu debet yang sedang saya bawa)

MUJU AVENUE (Eat * Share ** Live)
Mall Artha Gading GF - BT #017 - 018
Jakarta Utara
Instagram : @muju.avenue

Re.juve : Drink to Your Happiness (Healthy=Happy=Wealthy)

Bertempat di Re.Juve cold-pressed Juicery Headquarter hari Jum’at tanggal 26 Februari 2016 diselenggarakan “Open House Gathering” yang ditujukan bagi Media, F & B Bloggers dan Re.Juve Lover and Health Enthusiast. Cold-Pressed Juice ini telah berada di pasaran sejak 2 tahun lalu, bermula dari Gandaria City kemudian di Kota Kasablanka. Saya merupakan Re.Juve Lover sejak awal opening  store-nya yang di Kota Kasablanka. Berawal dari instagram saya mengetahui keberadaannya, namun belum ada kesempatan untuk berkunjung ke Gandaria City yang jauh dari rumah dan tempat saya beraktifitas, hingga bersorak dan langsung meluncurlah saya ke store Re.Juve saat dibuka di Kota Kasablanka. Nyaris setiap hari saya mampir ke Kokas karena kantor pusat perusahaan saya beraktifitas di 88 Office yang terkoneksi dengan mall-nya.

Kisah pertama kali ke Re.juve Kokas,en ngarep banget pengen dateng ke gatheringnya tp gak dpt undangan :p Hehehe,Alhamdulillah emang rezekinya untuk hadir di gatheringnya tahun 2016 :))

Pertama kali yang saya coba justru bukan cold-pressed juice-nya. Justru saya membeli Milk Smoothies, yakni Chocolate High (Banana,oatmeal,natural peanut butter,chocolate protein,cashew/almond milk/non-fat milk) karena saya penggemar berat chocolate and milk sejak kecil, namun sedang proses menjalani hidup yang sehat. Ini salah satu cara mensyukuri nikmat sehat yang Dia berikan kepada saya yang tidak memiliki masalah kesehatan yang serius. Usia dewasa maka asupan makanan serta lifetyle harus lebih sehat.

Beberapa bulan ini saya baru membeli cold-pressed juices-nya. Alasannya simple, karena saya tidak menyukai sayur mayur yang di masak dengan berbagai proses. Bayangkan, tidak suka sayur tetapi ingin memiliki lifestyle yang sehat...hehehe...Classic Line : Asian Green (Spinach,cucumber,pineapple and apple) jadi andalan saya setiap saya mampir ke Re.juve store. Terakhir kali ke sana saya mendapati semua minuman telah dibotol, sedangkan sebelumnya cold-pressed juice selalu diproses langsung begitu konsumen memesan. Fresh dan kita yakin bahwa memang prosesnya tanpa menggunakan pengawet, dan lainnya. Dengan penjelasan yang tidak terlalu detail petugas menjelaskan kepada saya mengapa cold-pressed juice sekarang dibuat di central kitchen yang saya tidak mengerti lokasi dan keberadaannya. Hingga akhirnya saya menghadiri gathering-nya barulah mendapat penjelasan yang detail. Hhhmmm berharapnya lagi sih bisa visit ke central kitchen-nya yang di Tangerang, tapi saya nggak dapat doorprize-nya tuh...hiks...nexttime yach,An...nunggu rezeki-nya :D

Launching Super Meal Smoothies & Greek Yogurt Smoothies

Rezeki keberuntungan saya siang itu adalah menikmati 2 smoothies yang di launching, dan baru tersedia di stores pada tanggal 8 Maret 2016! Kedua meal smoothies tersebut adalah :

Red Wonder , yang terbuat dari : Red Dragon Fruits alias buah naga merah, Pineapple, Spinach, Chia seeds, Organic Coconut Palm Sugar, dengan topping Banana and Granola.

Dengan bahan-bahan tersebut energi dan kesehatan dapat kita peroleh dari segelas meal smoothies ini.

Green Arrow, yang terbuat dari : Banana, Pineapple, Spinach, Chia Seeds, Organic Coconut Palm Sugar, dengan topping Banana and Granola.

Nah, Green Arrow ini sangat baik untuk menambah energi sebelum atau sesudah berolah raga.

Dari kedua smoothies yang di-launching hari itu, saya lebih menyukai Red Wonder alias yang terbuat dari buah naga. Tetapi kok saya kurang merasakan adanya Chia seeds yach? Dengan konsumsi 1 cup saja perut sudah merasa kenyang. Apalagi sejak awal datang saya sudah langsung disodori Asian Green dan I.Glow. Barangkali saya sudah minum 3-4 cup kecil cold-pressed juice tersebut. Ditambah lagi dengan berbagai snack sehat yang disodorkan kepada kami.

Selain 2 smoothies tersebut, Re.juve juga memproduksi Greek Smoothies line yang menggunakan the premium Greek Yogurt. Mengapa menggunakan Greek Yogurt? Berikut jawaban dari Ms.Bitina Pravitri (Re.juve Product Development Specialist) : “We choose Greek yogurt instead of ordinary yogurt because it is the healthies and the most premium yogurt there is. Greek yogurt is also the finest type of yogurt in term of processing and making, giving itself great health benefits and delicious taste. This is supporting what Re.juve promises to our customers : Gives and recommends customers the healthiest ingredients of many other options”

Re.juve Greek Smoothies line nantinya akan memiliki 2 variants, yakni : Greek Nutcracker dan Greek Banana.

Re.juve Juice Cleanse 3R Program

New Healthy Couple

Sessie sharing dilakukan oleh a healthy couple yang benar-benar pengantin fresh, se-fresh cold-pressed juice-nya Re.juve...hehehe...Mereka adalah Zivanna Letisha (Miss Indonesia 2008,Model,Author,Presenter,Health Enthusiast) dan Argareza Harahap (Abang Jakarta,Freeletics/IndoSweatCamp Expert,Fitness Figure). Yap keduanya belum genap seminggu menikah pada saat sharring siang itu. Dipandu oleh Emil Kusumo (Model,Actor,Presenter,Health and fitness enthusiast,Re.juve Lover). Pada sessie ini mereka menceritakan mengenai program Juice Cleanse 3R Program. Oh ya, program ini tidak membuat kita tidak diperbolehkan makan apapun juga seperti beberapa program di luaran saya yang membuat justru lemas.

Program ini dirancang bagi kita yang ingin memulai healthy lifestyle dan memiliki pola makan yang sehat (let’s say eatclean) tetapi tidak mengetahui bagaimana memulainya. Re.juve berkolaborasi dengan Jansen Ongko Msc,RD, a registered dietician and one of Indonesian active health and wellness ambassadors untuk mendesain program ini. 3 program tersebut adalah : Re.Cleanse, Re.Glow dan Re.juvenate.

Seusai acara ini insight saya dalam urusan kesehatan bertambah....”You are what you EAT.You can’t have a happy life with a sad food”. So, bukan berarti saya nggak peduli dengan pedagang makanan di pinggir jalan yach jika saya nyaris tidak pernah mau makan makanan di tempat yang tidak memenuhi syarat higienis.

Karena kenyang duluan selama acara, maka saya pulang membawa berbagai buah Sunpride yang diberikan oleh Re.juve , Green Forest Salad (Iceberg Lettuce, Sunny Lettuce, Green Curly Lettuce, Sweet Corn, Cherry Tomatoes,Red Bellpepper,Yellow Bellpepper)....asliii sukaaak...kemudian kami masih di-oleh-olehi  1 botol Super Pinky (Pineapple,Red Dragon Fruits) serta Berry Licious (Rolled Oats, Low fat milk,chia seeds,Strawberry yoghurt,banana & strawberries,honey,almond slices) yang super yummy dari O’s Healthy Choice. Dikasih Ice Cream Wheatgrass pula yang langsung saya makan. Wuuuiii...pokoknya healthy,happy and berasa wealthy deh hari itu. Terima kasih Re.juve...

Manisnya Hidup dengan Pemanis Sehat

Tekad saya di tahun 2014 H/1435 H dan Tahun Kuda : Meningkatkan kwalitas kesehatan dengan makanan/minuman yang sehat . Pastinya menjauhi aneka makanan yang proses pertumbuhannya menggunakan pupuk atau pestisida kimiawi. Go to the hell, Pupuk dan Pestisida Kimiawi!!

Percuma kampanye hidup sehat dan menjadi vegetarian andaikan sayuran yang kita konsumsi pada proses pertaniannya menggunakan pupuk atau pestisida buatan industri/pabrik besar (sintetis).

Tekad tersebut diantaranya untuk mensyukuri nikmat sehat yang Tuhan berikan. Tuhan Mahasempurna menganugerahkan sekaligus memberi amanah berupa kesehatan yang prima kepada saya hingga detik ini. Padahal Ibunda saya mengidap diabetes, dan menurut theory kesehatan anak-anaknya dapat mengidap Diabetes tipe 2. Secercah sinar, Prof.Sidartawan Soegondo MD,Ph.D FACE, Ketua PERSADIA (Persatuan Diabetes Indonesia) mengatakan bahwa kita bisa mencegah diabetes tipe 2 ini dengan cara jangan menjadi gemuk alias diet.

Nggak boleh gemuk en harus diet??? Gubraaak...betapa pahitnya hidup ini apabila saya diharuskan ber-diet dengan membatasi aneka makanan yang lezat. Sedangkan saya adalah seorang Food Blogger yang seringkali diundang oleh restaurant ternama untuk melakukan foodtesting. Kalau cuma kondangan atau diundang menghadiri event (yang juga banyak di selenggarakan di tempat-tempat makan) barangkali saya bisa memilah-milah makanan sehat agar saya dapat melakukan diet.

Tuhan-pun selalu memberi solusi apabila kita ada tekad untuk kebaikan. Saya tetap dapat beraktifitas di dunia kuliner, dan pastinya menyantap makanan lezat tersebut (Asalkan tidak kalap!) di berbagai restaurant namun jikalau diluar event tersebut saya selalu konsumsi makanan sehat dan tetap lezat :)

SAYA, IBU dan GULA

Berbicara mengenai diabetes, tentunya kita tidak akan bisa melepas dari gula atau pemanis. Selama ini ibu saya mengkonsumsi gula rendah kalori terkenal buatan pabrik yang dikhususkan untuk pengidap diabetes. Setelah saya pikir lagi rasanya nggak mungkin ah nggak ada alternatif lain selain gula pabrik tersebut. Lagipula gula yang dikonsumsi ibu khan bukan organik dan sepertinya mau nggak mau pasti ada pengawetnya deh!
Ibu saya sudah yakin dengan gula tersebut. Korban iklan deh....hihihi...
Padahal dahulu saya seringkali mengkonsumsi gula aren yang diolah oleh nenek, adik ayah (tante) dan sepupu.Oh ya, berbicara mengenai gula aren ketika kecil saya kerapkali diajak ayah saya berwisata ke Kebumen Jawa Tengah. Penduduk sana banyak yang membuat gula aren sebagai industri rumahan. Saya yang berusia belum 10 tahun mengamati para ibu membuat gula aren dengan wajan ekstra besar, kemudian mereka memberikan segelas kecil gula aren yang masih mengental kepada saya. Seingat saya betapa nikmatnya, walau belum diolah menjadi makanan dan minuman.
Gula aren yang dibuat oleh para ibu di Kebumen Jawa Tengah itu barangkali merupakan Palm Sugar,mengingat banyak pohon kelapa/palm/siwalan yang tumbuh disana, sekarang sudah pada ngerti belum apa yang dimaksud "Palm Sugar"??? Palm sugar atau gula aren (bahasa Indonesia) adalah jenis pemanis yang digunakan masyarakat Asia Tenggara sejak ratusan tahun yang lalu.Bahan bakunya berasal dari pohon Aren (Arenga Pinnata) yang tumbuh tersebar di seluruh Indonesia.

Memang perbedaan gula pasir yang sudah eksis di masyarakat dengan gula merah apa sih?
Gula Pasir (Cane Sugar) : 
Manis dan mengandung glukosa yang tinggi, kandungan garam mineralnya tidak ada dan tidak mengandung nutrisi, tidak baik untuk kesehatan (Memicu batuk dan demam, terkadang menimbulkan radang tenggorokan). Nggak bisa diandalkan untuk kita yang ingin sehat. Cuma manis sesaat. Manis namun berefek racun...hehehe...
Gula Aren (Palm Sugar) :
Tidak sekedar manis, bahkan rasanya lezat dan khasiatnya bagaikan madu, yang jelas sangat baik untuk kesehatan karena terdapat kandungan mineral dan kadar glukosanya rendah, mengandung vitamin C, protein, thiamine, nicotinic acid, riboflavin, ascorbic. Dapat digunakan sebagai therapi kesehatan untuk asma,anemia, diabetes, batuk, demam, kusta. Sangat baik untuk pertumbuhan anak, gigi kuat, meredam panas pankreas, memperkuat kerja jantung, DIET bahkan sebagai makanan awal bagi penderita typhoid.

GULA AREN, KEMBALI KE KEHIDUPAN MANIS
Menemukan gula aren organik di kota metropolitan Jakarta, disaat saya sedang mencanangkan meningkatkan kwalitas kesehatan agar hidup selalu manis seperti gula benar-benar merupakan peristiwa manis. Apalagi menemukannya dekat dengan tempat tinggal saya. Mungkin banyak gula aren di jual di pasaran, tetapi apakah kebersihan dan kehalalannya terjamin? Apakah bahan baku-nya organik? Belum tentu khan? :) *Boro-boro organik, terjaga kebersihannya saja sudah bagus :D Sedangkan kebersihan adalah sebagian dari iman khan?
Pertemuan awal dengan Arenga adalah saat saya menemani kakak sulung membeli paket herbal di ITC Cempaka Mas. Kakak sulung saya secara berkala membeli paket herbal kesehatan untuk kakak ke-2  yang bertempat tinggal di Belanda. Kebayang khan, kakak saya yang tinggal lebih dari 20 tahun di Eropa saja masih memercayakan perawatan kesehatan dan pengobatan dengan metode alami Indonesia ? :)
Di toko herbal terkenal itu saya melihat-lihat berbagai produk sambil (kembali) bersyukur. Ya bersyukur dikarenakan saya "tidak memerlukan" paket herbal untuk menyembuhkan penyakit . Dengan kata lain : Saya Sehat.

Pandangan mata saya terhenti melihat deretan pemanis yang berderet di dekat tempat duduk. Saya meraih kemasan pemanis tersebut. Mengamati kemasan bertuliskan :

Arenga your healthy choice "Organic Palm Sugar" : All Purpose Organic Sweeteners.

Ingredient : 100 % Arenga Sugar. 

Pemanis organik untuk :

• Kopi, teh, susu, coklat, sereal, cincau, es kelapa muda, kacang hijau, dll.
• Minuman herbal : Jahe, beras kencur, temulawak dll
• Aneka kue basah, kue kering, roti, dll
• Penyedap aneka masakan

Selain itu  pada kemasan juga tercantum label halal dari Majelis Ulama Indonesia dan Certified by IMO (Institute for Marketecology) Control. Nutrition Facts-nya tercantum lengkap.
Tanpa ragu lagi saya mengambil beberapa kemasan Organic Palm Sugar tersebut. Untuk saya, assisten rumah tangga keluarga (supaya kalau masak atau bikin minuman untuk tamu menggunakan pemanis ini) dan satu lagi saya akan rekomendasikan untuk ibu . Semoga ibu saya cocok dengan Gula Semut Aren yang satu ini, dan semoga dengan menggunakan gula ini pada makanan dan minuman kami sehari-hari maka kwalitas kesehatan kami lebih meningkat. Gula Aren ini juga akan saya bawa saat beraktifitas sehari-hari, jadi kalau sedang mampir ke restaurant saya tidak akan segan untuk meminta ke waitress-nya untuk mengganti pemanis pada minuman yang saya pesan.

Jadi demikianlah cara saya memberi keseimbangan makanan dan minuman agar tetap sehat , yakni :

• Mengganti pemanis dengan Organic Palm Sugar pada makanan dan minuman yang sehari-hari saya konsumsi.
• Tidak pantangan meminum/makanan apapun jenisnya, selama bahan makanan/minuman tersebut organik dan halal. Karena keyakinan saya bahwa kita tidak boleh "mengharamkan" suatu makanan/minuman jika itu tidak diharamkan oleh agama saya. Saya tidak akan menjadi vegan karena agama saya menganjurkan bahwa kita harus makan daging, minimal setahun sekali pada hari raya Qurban. Tuhan telah menciptakan hewan yang  memiliki berbagai kandungan pada tubuhnya bermanfaat bagi manusia.
• Memberi keseimbangan makanan/minuman pada tubuh kita. Tidak semua buah baik bagi kesehatan loh! Buah-buah yang warnanya seuuugeeer, seperti jenis jeruk tertentu justru tidak baik bagi diabetesi, dikarenakan kadar gula yang terkandung pada buah tersebut sangat tinggi. 
• Makan dan minumlah apapun juga, asalkan seimbang nutrisinya - sesuai yang diperlukan tubuh. 
• Minum dengan air mineral yang sehat, misalnya air alkali, oxigen, microcluster.
• Selalu menjaga kebersihan makanan/minuman yang dikonsumsi.

Diet dengan cara diatas,saya tetap dapat menghadiri acara nikahan/ulangtahun/gathering atau foodtesting dengan tenang, pastinya tetap merasakan manisnya kehidupan ini :)  Sederhana khan? Nggak perlu sering membeli makanan/minuman suplement yang harganya sampai jutaan rupiah (Beli sesekali juga nggak masalah sih, daripada junkfood :D ). Diet lebih hemat dan tak tersiksa dengan mengganti pemanis makanan/minuman dengan pemanis sehat, selain itu bisa mendukung pertanian Indonesia. Pihak industri seperti Arenga juga bisa memberi edukasi ke petani agar bahan produksinya tidak tercemar pupuk dan pestisida kimia serta edukasi mengenai kebersihan ke para pedagang kecil.

Apapun makanan/minumannya, pemanisnya....PEMANIS SEHAT :)

Indonesia merupakan negara produsen gula aren terbesar di Asia yang , bahkan bisa jadi sebagai produsen terbesar gula aren di dunia. Yuk budayakan penggunaan gula aren ORGANIK, kemudian kita klaim kenyataan bahwa Indonesia adalah yang terbesar dalam industri ini.

Selain Gula Semut Aren Arenga juga memproduksi Gula Aren Cair (Ada varian Durian loh!). Bakalan beli nih yang gula cair, so diet bukan berarti "mati gaya" kalau sedang berkumpul dengan aktifis kuliner dong yaaa... :)

"Ikutan Menulis Tentang Pemanis Sehat Yuuuk..."

Makanan Sehat dan Bikin Awet Muda

Dua hari berturut – turut dateng ke acara kuliner yang topiknya ‘sehat dan awet muda’. Kesannya jadi ‘post power syndrome’ geneh, padahal daku khan tetap sehat dan seksi (diusia berapapun juga!). Bahkan dr.Deby Susanti Vinsky, narasumber di event yang aku kunjungi tanggal 07.11.08 di Mezzo Time Break Plaza Semanggi menyatakan bahwa usia baru boleh dikatakan tua adalah usia 80 – 89 tahun, sedangkan usia sebelum itu dikatakan sebagai usia mature atau matang! Alhamdulillah, daku masih okeh! Mendingan ‘matang’ daripada muda or tua, secara kalau buah tuh terlihat seksi dan ranum untuk disantap saat usia matang. Berarti usia start 30 tahunan gituh dah (bagi manusia)! Iiiih makin PD ajah nih daku ;-p

Acara tersebut diselenggarakan oleh Reader Digest Indonesia dan Soyjoy, thema : Rahasia Nutrisi Untuk Awet Muda. Dibahas pula tentang Soyjoy yang mengandung Isoflavon, nutrisi yang baik untuk kesehatan dan kecantikan. Peserta yang berjumlah 70 orang dibagikan goodiebag yang isinya diantaranya 2 Soyjoy.

Hari ini sih style makanku agak error, sore makan di Rice ‘n Nudles Arion Plaza pesan Nasi + Cakwe Udang Mayonaise. Saat talkshow makan cemilan Time Break yang dikasih, 4 ‘gorengan’ (mudah2an minyaknya organik!) and chicken garlic bread. Aku gak kebagian dessert pudding. Keluar dari talkshow aku en Yuli ke Foodcourt en daku makan Bakso Pukul Kota Malang plus take away Donner Kebab Paket Is A.

TALKSHOW Menguak Rahasia Bangsa Mediterania : Resep Sehat dan Awet Muda

Itu materi sekaligus peluncuran buku ‘Hidangan Favorit ala Mediterania’ di Blitz Megaplex Grand Indonesia tanggal 8 November 2008. Sebenarnya kalau mau datang tanpa undangan nggak masalah, tetapi beberapa teman (dan daku juga) agak “risih” kalau datang ke sebuah acara tanpa diundang secara resmi (kecuali kalau ngelayat or ngejenguk orang sakit). So daku coba kirim email ke penulisnya, Mbak Hartati Nurwijaya yang tinggal di Yunani. Beliau juga anggota milis FLP. Mbak Tati mempersilakan untuk minta undangannya ke Hikmah Publishing (ke Mbak Ditta Sekar), kata beliau minta aja undangan sebanyak2nya untuk teman2ku...hehehe...

Tapi memang undangan terbatas, cuma dapet 2 undangan – so yang dateng hanya aku, Yuli, Dian plus Dion-nya. Disana sih ketemu juga sama Yenny yang temennya emang kerja di Hikmah.

Pembicara : Edit Sumedi (Sekjen DPP Persatuan Ahli Gizi Indonesia), Andang Gunawan (Founder Food Combining) and Kintan Umari, mantan model Indonesia. Pastinya juga Mbak Hartati yang datang jauh dari Yunani.

Setelah membolak balik buku Hidangan Favorit ala Mediterania ada 2 resep yang sangat mudah dikerjakan. Seancur2nya orang masak, pasti bisa masak 2 makanan ini, yalni : Horiatiki Salata (Salad Yunani) yang siang itu juga dipraktekkan oleh Mbak Tatik. Pakai keju Feta..ini kejau khan emang lagi daku cari-cari sejak beberapa minggu lalu untuk masak menu Yunani juga.

Menu kedua yang sangat mudah adalah : Huevas ala Gallega, saladnya orang Spanyol. Bagi yang bisanya cuma ngerebus telor pasti jadi jago bikin nih makanan deh ;-D

Kalau diperhatikan makanan Mediterania nggak sulit dimasaknya. Ribetan masakan Indonesia , tapi itu jadi kelebihan bangsa Indonesia juga seh.

Rahasia asyik masakan Mediterania adalah Minyak dan Buah Zaitun,,, hampir sama dengan makanan Timur Tengah. Tetapi memasak makanan Indonesia dengan minyak zaitun dan buah zaitun kenapa nggak aku lakukan dari sekarang yaaa??? Beli minyak Zaitun aaaahh....semenjak pulang dari Arab daku kok gak pernah beli minyak zaitun yak? ;-D